వైర్‌కట్టర్ పాఠకులకు మద్దతు ఇస్తుంది. మీరు మా వెబ్‌సైట్‌లోని లింక్ ద్వారా కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మేము అనుబంధ కమీషన్‌ను అందుకోవచ్చు. ఇంకా నేర్చుకో
బయట వాతావరణం భయంకరంగా ఉండవచ్చు, కానీ మీ హాలిడే కుక్కీలు ఆనందదాయకంగా ఉన్నాయని మేము ఆశిస్తున్నాము. మీరు ఉపయోగించే సాధనాలు అన్నింటినీ విభిన్నంగా చేస్తాయి, మీ పిండిని సమానంగా కాల్చవచ్చు మరియు మీ అలంకరణలు మెరుస్తాయి. హాలిడే బేకింగ్‌ను సరదాగా మరియు సులభంగా చేయడానికి ఉత్తమమైన పరికరాలను కనుగొనడానికి మేము 20 ప్రాథమిక బిస్కెట్-సంబంధిత వస్తువులను పరిశోధించడానికి మరియు పరీక్షించడానికి 200 గంటలు గడిపాము.
ఈ గైడ్‌ను వ్రాసేటప్పుడు, మేము చెవి గూయీ క్రిస్పీ క్రంచీ మెల్ట్-ఇన్-యువర్-మౌత్ కుకీలు మరియు అత్యంత ఇటీవలి ఫ్లేవర్ ఫ్లోర్స్ రచయిత అయిన ప్రసిద్ధ బేకర్ ఆలిస్ మెడ్రిచ్ నుండి సలహా కోరాము; రోజ్ లెవీ బెరాన్‌బామ్, రోస్ క్రిస్మస్ కుకీలు మరియు బేకింగ్ బైబిల్ వంటి పుస్తకాల రచయిత; మాట్ లూయిస్, కుక్‌బుక్ రచయిత మరియు న్యూయార్క్ పాప్ బేకింగ్ సహ యజమాని; గెయిల్ డోసిక్, కుకీ డెకరేటర్ మరియు న్యూయార్క్‌లోని వన్ టఫ్ కుకీ మాజీ యజమాని. మరియు నేను ఒక ప్రొఫెషనల్ బేకర్‌గా ఉండేవాడిని, అంటే నేను కుక్కీలను తీయడానికి చాలా సమయం గడిపాను మరియు పైపింగ్ అలంకరణల కోసం ఎక్కువ సమయం గడిపాను. ఏది ఆచరణాత్మకమైనది, ఏది ముఖ్యమైనది మరియు ఏది పని చేయదని నాకు తెలుసు.
ఈ 5-క్వార్ట్ స్టాండ్ మిక్సర్ కౌంటర్‌లో కొట్టకుండా దాదాపు ఏదైనా రెసిపీని నిర్వహించగలదు. ఇది KitchenAid సిరీస్‌లోని నిశ్శబ్ద మోడల్‌లలో ఒకటి.
మంచి నిలువు మిక్సింగ్ అవకాశం మీ బేకింగ్ (మరియు వంట) జీవితాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. మీరు చాలా కాల్చినట్లయితే మరియు తక్కువ-గ్రేడ్ బ్లెండర్ లేదా హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో పోరాడుతూ ఉంటే, మీరు అప్‌గ్రేడ్ చేయాల్సి రావచ్చు. బాగా తయారు చేయబడిన నిలువు మిక్సర్ మోటైన రొట్టె మరియు తేమతో కూడిన కేక్ పొరలను ఉత్పత్తి చేయగలదు, గుడ్డులోని తెల్లసొనను మెరింగ్యూలుగా త్వరగా కొట్టగలదు మరియు డజన్ల కొద్దీ హాలిడే బిస్కెట్లను కూడా తయారు చేయగలదు.
పరికరాల అప్‌గ్రేడ్‌ల కోసం వెతుకుతున్న హోమ్ బేకర్లకు కిచెన్‌ఎయిడ్ ఆర్టిసన్ ఉత్తమ మిక్సర్ అని మేము నమ్ముతున్నాము. మేము 2013లో మిక్సర్‌లను పరిచయం చేయడం ప్రారంభించాము మరియు వాటిని ఉపయోగించి బిస్కెట్లు, కేకులు మరియు బ్రెడ్‌లను ఉత్తమ స్టాండ్ మిక్సర్‌లకు గైడ్‌గా ఉపయోగించిన తర్వాత, 1919లో మొదటి టేబుల్ మిక్సర్‌ను ప్రారంభించిన బ్రాండ్ ఇప్పటికీ ఉత్తమమైనదని మేము ఖచ్చితంగా చెప్పగలం. మేము ఈ బ్లెండర్‌ని మా టెస్ట్ కిచెన్‌లో చాలా సంవత్సరాలుగా ఉపయోగిస్తున్నాము, కొన్నిసార్లు మీరు నిజంగా క్లాసిక్‌ని ఓడించలేరని నిరూపిస్తున్నాము. శిల్పకారుడు చౌక కాదు, కానీ ఇది తరచుగా పునరుద్ధరించిన పరికరాలను అందిస్తుంది కాబట్టి, ఇది ఆర్థిక యంత్రం కావచ్చునని మేము భావిస్తున్నాము. డబ్బు పరంగా, KitchenAid ఆర్టిసన్ యొక్క పనితీరు మరియు బహుముఖ ప్రజ్ఞ సాటిలేనిది.
బ్రెవిల్లే తొమ్మిది శక్తివంతమైన స్పీడ్‌లను కలిగి ఉంది, స్థిరంగా మందపాటి పిండిని మరియు తేలికైన పిండిని కలపగలదు మరియు పోటీ కంటే ఎక్కువ ఉపకరణాలు మరియు విధులను కలిగి ఉంటుంది.
మరో మాటలో చెప్పాలంటే, స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క బరువు చాలా పెద్దది మరియు ఇది మీ కౌంటర్‌టాప్‌లో పెద్ద పాదముద్రను కలిగి ఉంటుంది, అయితే అధిక-నాణ్యత గల యంత్రానికి వందల డాలర్లు ఖర్చవుతాయి. సంవత్సరానికి కొన్ని బ్యాచ్‌ల బిస్కెట్లను తయారు చేయడానికి మీకు మిక్సర్ అవసరమైతే లేదా సౌఫిల్‌లను తయారు చేయడానికి గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొట్టాల్సి వస్తే, మీరు హ్యాండ్ మిక్సర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. ఉత్తమ హ్యాండ్ బ్లెండర్ కోసం మా గైడ్‌ని పరిశోధించడం మరియు పరీక్షించడం కోసం 20 గంటల కంటే ఎక్కువ సమయం గడిపిన తర్వాత, మేము బ్రెవిల్లే హ్యాండీ మిక్స్ స్క్రాపర్‌ని సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఇది దట్టమైన కుకీ పిండిని కదిలిస్తుంది మరియు సున్నితమైన పిండి మరియు మృదువైన మెరింగ్యూని త్వరగా కొట్టివేస్తుంది మరియు చౌకైన మిక్సర్‌లు లేని మరింత ఉపయోగకరమైన ఉపకరణాలు మరియు ఫంక్షన్‌లతో అమర్చబడి ఉంటుంది.
ఈ డీప్ మెటల్ బౌల్స్ తిరిగే మిక్సర్‌ల నుండి రోగ్ డ్రిప్పింగ్ వాటర్‌ను పట్టుకోవడానికి మరియు రోజువారీ మిక్సింగ్ టాస్క్‌లకు సరైనవి.
చాలా కుకీ వంటకాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి, మీరు దాదాపు స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెపై ఆధారపడవచ్చు, అయితే సాధారణంగా పొడి పదార్థాలను కలపడానికి కనీసం అదనపు గిన్నె అవసరమవుతుంది. అదనంగా, మీరు వివిధ రంగుల ఫ్రాస్టింగ్‌ల సమూహాన్ని కలపాలనుకుంటే, మిక్సింగ్ బౌల్స్ యొక్క మంచి సెట్ ఉపయోగపడుతుంది.
మీరు హ్యాండిల్స్, స్పౌట్‌లు మరియు రబ్బర్ బాటమ్‌లతో కూడిన అనేక అందమైన గిన్నెలను అక్కడ కనుగొనవచ్చు, కానీ సంవత్సరాల బేకింగ్ అనుభవం మరియు నిపుణులను సంప్రదించిన తర్వాత, మీరు ఇంకా ప్రాథమిక అంశాలను అధిగమించలేరని మేము భావిస్తున్నాము. ప్లాస్టిక్ గిన్నెలు అసాధ్యం ఎందుకంటే అవి సులభంగా మురికిగా ఉంటాయి మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోలేవు, అయితే సిలికాన్ గిన్నెలు బలంగా ఉండవు మరియు వాసనలు ఉత్పత్తి చేస్తాయి. సిరామిక్ గిన్నె చాలా భారీగా ఉంటుంది మరియు అంచులు చిప్‌గా ఉంటాయి. కాబట్టి మీకు రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి: స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లేదా గాజు. ప్రతి దాని ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ గిన్నె చాలా తేలికగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఒక చేత్తో తీయడం లేదా గట్టిగా పట్టుకోవడం సులభం. అవి కూడా చాలా నాశనం చేయలేనివి, మీరు వాటిని చుట్టూ విసిరేయవచ్చు లేదా డెంట్ దాటి వెళ్ళే ప్రమాదం లేకుండా వాటిని విస్మరించవచ్చు. మా ఉత్తమ మిక్సింగ్ బౌల్ గైడ్ కోసం ఏడు సెట్ల స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ బౌల్‌లను పరీక్షించిన తర్వాత, చాలా టాస్క్‌లకు క్యూసినార్ట్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మిక్సింగ్ బౌల్ సెట్ ఉత్తమ ఎంపిక అని మేము నమ్ముతున్నాము. అవి మన్నికైనవి, అందమైనవి, బహుముఖమైనవి, ఒక చేత్తో పట్టుకోవడం సులభం మరియు మిగిలిపోయిన వస్తువులను నిల్వ చేయడానికి తగిన మూత కలిగి ఉంటాయి. మేము పరీక్షించిన కొన్ని ఇతర గిన్నెల మాదిరిగా కాకుండా, అవి హ్యాండ్ మిక్సర్ నుండి స్ప్లాష్‌లను పట్టుకునేంత లోతుగా ఉంటాయి మరియు పదార్థాలను సులభంగా మడవగలిగేంత వెడల్పుగా ఉంటాయి. క్యూసినార్ట్ బౌల్స్‌లో మూడు పరిమాణాలు ఉన్నాయి: 1½, 3 మరియు 5 క్వార్ట్స్. ఒక బ్యాచ్ ఐసింగ్ షుగర్ కలపడానికి మీడియం సైజు చాలా బాగుంటుంది, అయితే పెద్ద గిన్నెలో బిస్కెట్ల ప్రామాణిక బ్యాచ్ సరిపోవాలి.
గాజు గిన్నెల యొక్క పెద్ద ప్రయోజనం ఏమిటంటే, వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచవచ్చు, ఇది చాక్లెట్‌ను కరిగించడం వంటి వాటిని సులభతరం చేస్తుంది. అవి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కంటే మెరుగ్గా కనిపిస్తాయి మరియు వంటల వలె రెట్టింపు చేయగలవు. గ్లాస్ బౌల్స్ మెటల్ బౌల్స్ కంటే భారీగా ఉంటాయి, ఇది వాటిని ఒక చేత్తో తీయడం మరింత కష్టతరం చేస్తుంది, కానీ మీరు అదనపు స్థిరత్వాన్ని ఇష్టపడవచ్చు. అయితే, గాజు ఉక్కు వలె మన్నికైనది కాదు, కానీ మనకు ఇష్టమైన Pyrex Smart Essentials 8-ముక్కల మిక్సింగ్ బౌల్ టెంపర్డ్ గ్లాస్‌తో తయారు చేయబడింది మరియు సులభంగా విరిగిపోదు. పైరెక్స్ గిన్నెలు నాలుగు ఉపయోగకరమైన పరిమాణాలలో (1, 1½, 2½, మరియు 4 క్వార్ట్స్) అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు వాటికి మూతలు ఉంటాయి కాబట్టి మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక బ్యాచ్ కుకీ డౌను నిల్వ చేయవచ్చు లేదా ఐసింగ్ ఎండిపోకుండా నిరోధించవచ్చు.
బేకింగ్ మరియు వంట చేసేటప్పుడు స్థిరమైన ఫలితాలను కోరుకునే చాలా మంది హోమ్ కుక్‌లకు సరసమైన ఎస్కలీ స్కేల్ ఉత్తమమైనది. ఇది చాలా ఖచ్చితమైనది, 1 గ్రాముల ఇంక్రిమెంట్‌లలో బరువును త్వరగా రీడ్ చేస్తుంది మరియు దాదాపు నాలుగు నిమిషాల పాటు సుదీర్ఘ ఆటో-క్లోజింగ్ ఫంక్షన్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
చాలా ప్రొఫెషనల్ బేకర్లు వంటగది ప్రమాణాలతో ప్రమాణం చేస్తారు. బేకింగ్ యొక్క చక్కటి రసవాదం ఖచ్చితత్వంపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు వాల్యూమ్ ద్వారా మాత్రమే కొలవబడిన కప్పు చాలా సరికాదు. ఆల్టన్ బ్రౌన్ ప్రకారం, 1 కప్పు పిండి 4 నుండి 6 ఔన్సులకు సమానం, దానిని కొలిచే వ్యక్తి మరియు సాపేక్ష ఆర్ద్రత వంటి అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. స్కేల్ అంటే తేలికపాటి వెన్న కుకీలు మరియు దట్టమైన పిండి కుకీల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని సూచిస్తుంది-ప్లస్, మీరు గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను కొలవవచ్చు, అంటే శుభ్రం చేయడానికి తక్కువ ప్లేట్లు. వంటకాలను కప్పుల నుండి గ్రాములకు మార్చడం ఒక అదనపు దశ, కానీ మీరు బేకింగ్ పదార్థాల ప్రామాణిక బరువును కలిగి ఉన్న చార్ట్‌ను కలిగి ఉంటే, దీనికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. ఆలిస్ మెడ్రిచ్ (ఇటీవల వాషింగ్టన్ పోస్ట్‌లో స్కేల్‌తో బేకింగ్ కేసును ముందుకు తెచ్చారు) మీ వద్ద కుకీ స్కూప్ లేకుంటే మీ చిన్న బిస్కెట్లను సరిగ్గా అదే పరిమాణంలో తయారు చేయాలనుకుంటే (అవి సమానంగా కాల్చినట్లు నిర్ధారిస్తుంది) అని సూచించారు.
దాదాపు 45 గంటల పరిశోధన, మూడు సంవత్సరాల పరీక్షలు మరియు నిపుణుల ఇంటర్వ్యూల తర్వాత అత్యుత్తమ కిచెన్ స్కేల్ గైడ్‌ని పొందడానికి, చాలా మందికి Escali Primo డిజిటల్ స్కేల్ ఉత్తమ స్కేల్ అని మేము నమ్ముతున్నాము. ఎస్కాలి స్కేల్ చాలా ఖచ్చితమైనది మరియు 1 గ్రాముల ఇంక్రిమెంట్‌లలో బరువును త్వరగా చదవగలదు. ఇది సరసమైనది, ఉపయోగించడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి సులభమైనది మరియు సుదీర్ఘ బ్యాటరీ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మేము పరీక్షించిన మోడల్‌లో, ఈ స్కేల్ పొడవైన ఆటోమేటిక్ షట్-ఆఫ్ ఫంక్షన్‌ను కలిగి ఉంది, కాబట్టి మీరు కొలవడానికి సమయాన్ని వెచ్చించవచ్చు. ఈ 11-పౌండ్ల కిచెన్ స్కేల్ మీ అన్ని ప్రాథమిక గృహ బేకింగ్ మరియు వంట అవసరాలకు సరైనదని మేము భావిస్తున్నాము. అదనంగా, ఇది పరిమిత జీవితకాల వారంటీని కూడా అందిస్తుంది.
పెద్ద బ్యాచ్‌ల కోసం, మేము నా బరువు KD8000ని సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఇది చాలా పెద్దది మరియు మొత్తం గ్రాముల బరువు మాత్రమే ఉంటుంది, అయితే ఇది 17.56 పౌండ్ల అధిక సామర్థ్యం గల బేకింగ్‌ను సులభంగా కలిగి ఉంటుంది.
ఈ దృఢమైన, ఖచ్చితమైన కప్పుల సెట్ ప్రత్యేకమైనది కాదు-మీరు Amazonలో అనేక సమానమైన మంచి క్లోన్‌లను కనుగొనవచ్చు-కాని ఇది అత్యంత తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది, ఆరు కప్పులకు బదులుగా ఏడు కప్పులను అందిస్తోంది.
ఈ క్లాసిక్ డిజైన్ మేము కనుగొన్న అత్యంత మన్నికైన అద్దాలలో ఒకటి. దీని ఫేడ్-రెసిస్టెంట్ గుర్తులు మేము పరీక్షించిన ఇతర గ్లాసుల కంటే స్పష్టంగా ఉంటాయి మరియు ప్లాస్టిక్ వెర్షన్ కంటే శుభ్రంగా ఉంటాయి.
పొడి పదార్థాలను కొలిచే స్కేల్‌ని ఉపయోగించడం మరింత ఖచ్చితమైన పద్ధతి అని మొండి పట్టుదలగల బేకర్లకు తెలుసు. ఒక కప్పుతో కొలవడం-ఇది సాంద్రతను పరిగణనలోకి తీసుకోకుండా వాల్యూమ్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది-ఉత్తమంగా ఉజ్జాయింపుగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, అమెరికన్ కుక్‌బుక్ రచయితలు కప్పుల యొక్క ఖచ్చితమైన సమావేశాన్ని వదులుకోవడానికి ముందు, చాలా మంది ఇంటి బేకర్లు తమ టూల్‌బాక్స్‌లలో కొలిచే కప్పులను ఉపయోగించాలని కోరుకున్నారు. మీ వద్ద ప్రస్తుతం గ్లాస్ లిక్విడ్ కొలిచే కప్పు మరియు మెటల్ టోస్ట్‌ల సెట్ లేకపోతే, మీరు అదే సమయంలో పెట్టుబడి పెట్టాలి. ద్రవం దానికదే స్థాయిలో ఉంటుంది, కాబట్టి పారదర్శక కంటైనర్‌పై స్థిర రేఖకు అనుగుణంగా కొలవడం ఉత్తమం. పిండి మరియు ఇతర పొడి పదార్థాలు కలిసి పోగు చేయబడతాయి, సాధారణంగా మీరు వాటిని కొలవడానికి డిప్ స్వీప్ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి స్కూపింగ్ మరియు స్మూత్ చేయడానికి ఫ్లాట్-సైడెడ్ కప్పు ఉత్తమం.
2013 నుండి 60 గంటల కంటే ఎక్కువ పరిశోధన మరియు పరీక్షలను నిర్వహించి, నలుగురు ప్రొఫెషనల్ బేకర్లతో మాట్లాడి, 46 కొలిచే కప్ మోడల్‌లను ఉత్తమ కొలిచే కప్పులకు మా గైడ్‌గా ప్రయత్నించాము, పొడి పదార్థాల కోసం సాధారణ గౌర్మెట్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌ను మేము నమ్మకంగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము కొలిచే కప్ మరియు పైరెక్స్ 2-కప్ ద్రవ కొలిచే కప్పు. రెండూ ఇతర కప్పుల కంటే మన్నికైనవి, శుభ్రం చేయడం సులభం మరియు మేము ప్రయత్నించిన అత్యంత కాంపాక్ట్ కప్పులు. మరియు అవి కూడా చాలా ఖచ్చితమైనవి (కప్‌కి సంబంధించినంతవరకు).
OXO యొక్క whisk సౌకర్యవంతమైన హ్యాండిల్ మరియు పెద్ద సంఖ్యలో సౌకర్యవంతమైన (కానీ పెళుసుగా లేదు) వైర్ లూప్‌లను కలిగి ఉంటుంది. ఇది దాదాపు ఏదైనా పనిని నిర్వహించగలదు.
whisks వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలలో వస్తాయి: విప్పింగ్ క్రీమ్ కోసం ఒక పెద్ద బెలూన్ whisk, వంట కస్టర్డ్ కోసం ఒక సన్నని whisk మరియు కాఫీలో పాలు నురుగు కోసం ఒక చిన్న whisk. మేము ఇంటర్వ్యూ చేసిన నిపుణులందరికీ కనీసం కొన్ని విభిన్నమైన విషయాలు ఉన్నాయి మరియు ఆలిస్ మెడ్రిచ్ "ఎవరికైనా బేకింగ్ చేయడానికి, విభిన్న పరిమాణాల బ్లెండర్‌ను కలిగి ఉండటం ముఖ్యం" అని ప్రకటించారు. అయితే, బిస్కెట్ల తయారీకి, మీరు ఈ సాధనాన్ని ఉపయోగించరు. పొడి పదార్థాలను కలపడానికి లేదా ఐసింగ్ చేయడానికి, కాబట్టి ఇరుకైన మీడియం మిక్సర్‌ని ఉపయోగించండి. మాట్ లూయిస్ చెప్పినట్లుగా, "సులభమైనది మంచిది" అని మా నిపుణులందరూ నొక్కిచెప్పారు. సుడిగాలి ఆకారంలో ఉన్న ఆందోళనకారుడి పనితీరు లేదా తీగలోపల గిలగిల కొట్టుకునే లోహపు బంతి సాధారణ, దృఢమైన కన్నీటి చుక్క ఆకారపు మోడల్ కంటే మెరుగైనది కాదు.
మా ఉత్తమ ఎగ్ బీటర్ గైడ్ కోసం తొమ్మిది వేర్వేరు ఎగ్ బీటర్‌లను పరీక్షించిన తర్వాత, వివిధ పనుల కోసం OXO గుడ్ గ్రిప్స్ 11-అంగుళాల బెలూన్ ఎగ్ బీటర్ ఉత్తమ ఎంపిక అని మేము నమ్ముతున్నాము. ఇది 10 బలమైన, సౌకర్యవంతమైన థ్రెడ్‌లను కలిగి ఉంది (మరింత మంచిది, ఎందుకంటే ప్రతి థ్రెడ్ కదిలించే శక్తిని పెంచుతుంది), మరియు మేము పరీక్షించిన అన్ని బ్లెండర్‌లలో అత్యంత సౌకర్యవంతమైన హ్యాండిల్. మా పరీక్షలలో, ఇది మేము ప్రయత్నించిన ఇతర విస్క్‌ల కంటే క్రీమ్ మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొనను వేగంగా కొట్టుకుంటుంది మరియు కస్టర్డ్ అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి పాన్ మూలల్లోకి సులభంగా చేరుకోవచ్చు. బల్బస్ హ్యాండిల్ మీ చేతి ఆకృతులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది మరియు తడిగా ఉన్నప్పుడు కూడా సులభంగా పట్టుకోవడానికి రబ్బరు TPEతో పూత పూయబడింది. హ్యాండిల్ పూర్తిగా వేడి-నిరోధకతను కలిగి ఉండదని మా ఏకైక ఫిర్యాదు: మీరు దానిని వేడి పాన్ అంచున ఎక్కువసేపు ఉంచినట్లయితే, అది కరిగిపోతుంది. అయితే ఇది కుక్కీలను (లేదా అనేక ఇతర మిక్సింగ్ టాస్క్‌లు) తయారు చేయడంలో సమస్య కాకూడదు, కాబట్టి ఇది డీల్ బ్రేకర్ అని మేము భావించడం లేదు. మీరు మా నిపుణుల సలహాలను వినాలనుకుంటే మరియు వివిధ పరిమాణాలను పొందాలనుకుంటే, OXO ఈ whisk యొక్క 9-అంగుళాల వెర్షన్‌ను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
మీకు నిజంగా హీట్-రెసిస్టెంట్ హ్యాండిల్‌తో ఎగ్ బీటర్ కావాలంటే, మేము సింపుల్ విన్‌కో 12-అంగుళాల స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పియానో వైర్ విప్‌ని కూడా ఇష్టపడతాము. ఇది OXO కంటే కొంచెం తక్కువ ఖర్చవుతుంది, అయితే ఇది ఇప్పటికీ దృఢంగా మరియు బాగా తయారు చేయబడింది. Winco 12 సాగే దారాలను కలిగి ఉంది. మా పరీక్షలో, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ త్వరగా పూర్తి చేయబడుతుంది మరియు చిన్న పాన్ చుట్టూ పనిచేయడం సులభం. మృదువైన స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ హ్యాండిల్ OXO వలె సౌకర్యవంతంగా లేదు, అయితే ఇది ఇప్పటికీ చాలా మంచిది, ముఖ్యంగా పొడి పదార్థాలను కలపడం వంటి సాధారణ పనుల కోసం. మీరు 10 నుండి 18 అంగుళాల పరిమాణాలను కూడా పొందవచ్చు.
ఇది వేరుశెనగ వెన్న కూజాలో సరిపోయేంత చిన్నదిగా ఉంటుంది, కానీ పిండిని నొక్కేంత బలంగా ఉంటుంది మరియు పిండి గిన్నె అంచులను శుభ్రం చేయడానికి సరిపోతుంది.
బిస్కెట్లు కాల్చేటప్పుడు, మంచి, దృఢమైన సిలికాన్ గరిటె అవసరం. పిండిని కలిపి నొక్కడానికి ఇది గట్టిగా మరియు మందంగా ఉండాలి, కానీ గిన్నె వైపులా సులభంగా గీరినంత అనువైనది. సిలికాన్ అనేది పాత-కాలపు రబ్బరు గరిటెల కోసం ఎంపిక చేసే పదార్థం ఎందుకంటే ఇది ఆహారం-సురక్షితమైనది, వేడి-నిరోధకత మరియు అంటుకునేది కాదు, కాబట్టి మీరు దీన్ని వెన్న లేదా చాక్లెట్‌ను కరిగించి కలపడానికి ఉపయోగించవచ్చు మరియు అంటుకునే పిండి వెంటనే జారిపోతుంది (లో అదనంగా, మీరు దానిని విసిరివేయవచ్చు) డిష్వాషర్లోకి).
ఉత్తమ గరిటెల కోసం మా గైడ్‌లో, సిలికాన్ సిరీస్‌లో GIR గరిటె ఉత్తమమైనదని మేము కనుగొన్నాము. ఇది సిలికాన్ ముక్క. మేము ఈ డిజైన్‌ను చెక్క హ్యాండిల్స్ మరియు వేరు చేయగలిగిన తలలతో పోటీదారులకు ఇష్టపడతాము; అందువల్ల, ఇది సులభంగా డిష్వాషర్లోకి ప్రవేశిస్తుంది మరియు మూలలు మరియు పగుళ్లలో ధూళి ఉండటానికి అవకాశం లేదు. చిన్న తల వేరుశెనగ వెన్న కూజాలో సరిపోయేంత సన్నగా ఉంటుంది, అయితే ఇది సౌకర్యవంతంగా మరియు త్వరితంగా వంగిన పాన్‌లో ఉపయోగించడానికి, మరియు సమాంతర అంచులు వోక్ యొక్క నేరుగా వైపులా గీరివేయబడతాయి. గరిటెతో పిండిని నొక్కడానికి చిట్కా తగినంత మందంగా ఉన్నప్పటికీ, పిండి గిన్నె అంచున సజావుగా మరియు శుభ్రంగా జారడానికి కూడా సరిపోతుంది.
పోటీదారుల ఫ్లాట్ థిన్ స్టిక్స్‌తో పోలిస్తే, సొగసైన హ్యాండిల్ మెరుగ్గా అనిపిస్తుంది మరియు ఫ్లాట్ సైడ్‌లు సుష్టంగా ఉన్నందున, ఎడమచేతి మరియు కుడిచేతి చెఫ్‌లు ఇద్దరూ ఈ సాధనాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. మేము దానిని అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉపయోగించినప్పుడు, మేము 15 సెకన్ల పాటు వేడి పాన్‌పై మా తలను క్రిందికి నొక్కినప్పటికీ, అది క్షీణత సంకేతాలను చూపించలేదు.
GIR Spatula జీవితకాల వారంటీతో వస్తుంది మరియు ఇప్పటికీ ఉపయోగించడానికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. ప్రకాశవంతమైన, ప్రకాశవంతమైన రంగులు గోడపై అద్భుతంగా కనిపిస్తాయి.
ఇవి అన్నీ కలిపిన మోడల్‌లా భారీగా లేవు, కానీ వాటి ధర చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. అప్పుడప్పుడు బేకర్ కోసం, ఇది మంచి సెట్టింగ్.
ఒక సాధారణ ఫైన్ మెష్ ఫిల్టర్ అనేది ఒక గొప్ప బహుళ ప్రయోజన సాధనం, మీరు కాల్చేటప్పుడు మీతో తీసుకెళ్లవచ్చు. మీరు పిండిని జల్లెడ పట్టడానికి ఉపయోగించవచ్చు, ఇది (మీరు కొలిచే కప్పును ఉపయోగిస్తే) దట్టమైన పిండి స్కూప్‌తో కుకీలను ఓవర్‌లోడ్ చేయకుండా నివారించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. మీరు పదార్థాలను తూకం వేసినప్పటికీ, వాటిని జల్లెడ పట్టడం వల్ల పిండిని గాలిలోకి పంపవచ్చు మరియు పేస్ట్రీ చిక్కబడకుండా నిరోధించవచ్చు. కోకో పౌడర్ వంటి పదార్ధాల నుండి గుబ్బలను తొలగించడానికి ఈ దశ అవసరం. అదనంగా, మీరు అన్ని పొడి పదార్థాలను ఒకేసారి జల్లెడ పట్టినట్లయితే, వాటిని కలపడం యొక్క పనిని పూర్తి చేయవచ్చు. మీరు కుకీలపై ఐసింగ్ షుగర్ లేదా కోకో పౌడర్ (టెంప్లేట్‌తో లేదా లేకుండా) చల్లుకోవాలనుకుంటే, అలంకరించేటప్పుడు చిన్న ఫిల్టర్ కూడా ఉపయోగపడుతుంది. అయితే, మంచి ఫిల్టర్ పాస్తాను హరించడం, బియ్యం శుభ్రం చేయడం, పండ్లను కడగడం, సీతాఫలం లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా మరేదైనా ద్రవాన్ని వడకట్టడం కూడా మీకు సహాయపడుతుంది.
మేము ఫిల్టర్‌ని పరీక్షించలేదు, కానీ ఇతర మూలాధారాల నుండి మాకు కొన్ని మంచి సూచనలు వచ్చాయి. మా నిపుణులు చాలా మంది బహుళ పరిమాణాలలో కిట్‌లను కొనుగోలు చేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు; ఉదాహరణకు, గెయిల్ డోసిక్ కోకో పౌడర్ నుండి ముద్దలను జల్లెడ పట్టడం వంటి పెద్ద పరిమాణాలను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది బ్లెండర్ చేయలేనిది. ఒక పాయింట్, మరియు ఆమె "డెజర్ట్ ఇష్టం" మరియు పొడి చక్కెరతో ఆమె కుకీలు లేదా కేక్‌లను చల్లినప్పుడు. మీరు అలాంటి అనేక సూట్‌లను కనుగొనవచ్చు, కానీ చాలా చౌకైనవి ఎక్కువ కాలం ఉండవు: ఉక్కు తుప్పు పట్టడం, మెష్ దాని బైండింగ్ నుండి వార్ప్ లేదా పాప్ అవుట్ అవుతుంది, కుక్ తన సమీక్షలో వివరించినట్లుగా, హ్యాండిల్ ముఖ్యంగా వంగి ఉంటుంది లేదా బ్రేక్.
మార్కెట్‌లోని బలమైన సెట్ బహుశా అన్నీ కలిసిన 3-పీస్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఫిల్టర్ సెట్, బేక్డ్ ఓనర్ మాట్ లూయిస్ తన అధిక-వాల్యూమ్ బేకరీ వంటగదిలో కూడా "సమయ పరీక్షను తట్టుకుని నిలబడింది" అని మాకు చెప్పారు. కానీ $100 వద్ద, ప్యాకేజీ కూడా నిజమైన పెట్టుబడి. మీరు ఫిల్టర్‌ను రింగర్ ద్వారా అమలు చేయడానికి ప్లాన్ చేయకపోతే, మీరు Cuisinart 3 మెష్ ఫిల్టర్ సెట్‌ను పరిగణించాలనుకోవచ్చు. నలుగురు నిపుణుల సూచనలు మరియు కుక్ యొక్క ఇలస్ట్రేటెడ్, రియల్ సింపుల్ మరియు అమెజాన్ యొక్క సమీక్షల ఆధారంగా మేము పరిగణించిన ఐదు ఫిల్టర్ మోడల్‌లలో, Cuisinart ఉత్పత్తి సెట్‌లో అత్యంత సరసమైన ఎంపిక, మరియు మా ముగ్గురు నిపుణులు ఇది తప్పనిసరి అని నమ్ముతున్నారు. ఆల్-క్లాడ్ సూట్ కంటే ఇది చాలా ఖర్చుతో కూడుకున్నది. మా నిపుణులు ఎవరూ దీనిని ప్రత్యేకంగా ప్రస్తావించనప్పటికీ, ఈ సూట్ ప్రస్తుతం Amazonలో బాగా సమీక్షించబడింది. మెష్ ఆల్ క్లాడ్ సెట్ అంత బాగా లేదు. కొన్ని సమీక్షలు బుట్టను వంచవచ్చు లేదా వార్ప్ చేయగలవు, అయితే Cuisinart ఫిల్టర్ డిష్‌వాషర్-వాష్ చేయబడవచ్చు మరియు దీన్ని తరచుగా ఉపయోగించే చాలా మంది సమీక్షకులకు మంచిదిగా అనిపిస్తుంది. మీరు ఫిల్టర్‌ను అప్పుడప్పుడు లేదా బేకింగ్ కోసం మాత్రమే ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేస్తే, అప్పుడు Cuisinart సెట్ మీకు బాగా ఉపయోగపడుతుంది.
చాలా మంది నిపుణులు అన్ని ఖర్చులు లేకుండా మాకు ఒక విషయం చెప్పారు: పాత క్రాంక్-రకం పిండి జల్లెడ యంత్రం. ఇటువంటి సాధనాలు పెద్ద ఫిల్టర్ల వలె లోడ్-బేరింగ్ కాదు. వారు పిండి వంటి పొడి పదార్థాలను మినహాయించి వేటినీ ఫిల్టర్ చేయలేరు మరియు శుభ్రం చేయడం కష్టమవుతుంది మరియు కదిలే భాగాలు సులభంగా అతుక్కుపోతాయి. మాట్ లూయిస్ చెప్పినట్లుగా, "అవి మురికిగా, వెర్రివి, మరియు అవి మీ వంటగదిలో నిజంగా అనవసరమైన పరికరాలు."
ఈ బెంచ్-టాప్ స్క్రాపర్ సౌకర్యవంతమైన, గ్రిప్పింగ్ హ్యాండిల్‌ను కలిగి ఉంది మరియు పరిమాణం బ్లేడ్‌పై చెక్కబడి ఉంటుంది, ఇది కాలక్రమేణా మసకబారదు.
మీరు ప్రతి ప్రొఫెషనల్ వంటగదిలో బెంచ్ గరిటెలను కనుగొంటారు. చుట్టిన పిండిని కత్తిరించడం నుండి తరిగిన గింజలను తీయడం వరకు వెన్నను పై క్రస్ట్‌లుగా కత్తిరించడానికి పిండి వరకు ప్రతిదానికీ ఇవి అనుకూలంగా ఉంటాయి- ఉపరితలంపై స్క్రాప్ చేయడం కూడా. సాధారణ హోమ్ బేకింగ్ మరియు వంట కోసం, బెంచ్-టాప్ గరిటెలాంటి రోజువారీ సాధనంగా మారవచ్చు. మీరు బిస్కెట్లు కాల్చినప్పుడు, డెస్క్‌టాప్ స్క్రాపర్ పైన పేర్కొన్న అన్ని పనులను సులభంగా పూర్తి చేయగలదు మరియు కట్ బిస్కెట్లను తీయడానికి మరియు వాటిని బేకింగ్ ట్రేకి బదిలీ చేయడానికి ఇది చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. రోజ్ లెవీ బెరాన్‌బామ్ మీరు బ్యాగ్‌ను క్రిందికి దించి, బయట నుండి మెల్లగా స్క్రాప్ చేయడం ద్వారా పైపింగ్ బ్యాగ్ యొక్క కొనపైకి ఐసింగ్‌ను నెట్టడానికి దాన్ని ఉపయోగించవచ్చని సూచించారు (బ్యాగ్ చింపివేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి).
చాలా అప్లికేషన్‌ల కోసం, మేము OXO గుడ్ గ్రిప్స్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మల్టీ-పర్పస్ స్క్రాపర్ మరియు ష్రెడర్‌ని సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఇది ది కిచ్న్ యొక్క మొదటి ఎంపిక. ఈ మోడల్ చాలా బోరింగ్‌గా ఉందని కుక్ యొక్క ఇలస్ట్రేటెడ్ ఫిర్యాదు చేసింది, కానీ వ్రాసే సమయంలో, దాని అమెజాన్ రేటింగ్ ఐదు నక్షత్రాలకు చాలా దగ్గరగా ఉంది. OXO బ్లేడ్‌పై కొలిచిన విలువను చెక్కింది. అందువల్ల, కుక్ యొక్క ఇలస్ట్రేటెడ్ యొక్క రెండవ ఎంపిక, నార్ప్రో గ్రిప్-EZ ఛాపర్/స్క్రాపర్ (ముద్రిత కొలతలతో)తో పోలిస్తే, OXO ఫేడ్ కాని మార్క్‌ని కలిగి ఉంది. కుక్స్ ఇలస్ట్రేటెడ్ డెక్స్టర్-రస్సెల్ సాని-సేఫ్ డౌ కట్టర్/స్క్రాపర్‌ని మొదటి ఎంపికగా సిఫార్సు చేస్తోంది, ఎందుకంటే ఇది చాలా మోడల్‌ల కంటే పదునుగా ఉంటుంది మరియు ఈ బెంచ్-టాప్ గరిటెలాంటి ఫ్లాట్ హ్యాండిల్ రోల్డ్ డౌ కింద చీలిపోవడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. కానీ డెక్స్టర్-రస్సెల్ అంగుళాలతో గుర్తించబడలేదు. ఈ రచన సమయంలో, OXO కూడా డెక్స్టర్-రస్సెల్ కంటే కొన్ని డాలర్లు చౌకగా ఉంది మరియు డెస్క్‌టాప్ స్క్రాపర్ ఉపయోగకరంగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు చాలా డబ్బు ఖర్చు చేయవలసిన సాధనం కాదు.
మీరు వంట చేయనప్పుడు, బెంచ్ స్క్రాపర్‌కి అనేక ఇతర ఉపయోగాలు ఉన్నాయని మీరు కనుగొంటారు. కౌంటర్‌ను త్వరగా క్లియర్ చేయడానికి ఇది సరైనది ఎందుకంటే ఇది ముక్కలు లేదా జిగట కుకీ పిండిని సులభంగా గీరిస్తుంది. ఎపిక్యూరియస్ ఫుడ్ డైరెక్టర్ రోడా బూన్ వెల్లుల్లి లవంగాలను చూర్ణం చేయడానికి లేదా బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడానికి బెంచ్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తున్నారు మరియు ఇది పేస్ట్రీ డౌ లాగా పాస్తా పిండిని కట్ చేయగలదని సూచించారు. వంటగది లాసాగ్నా మరియు క్యాస్రోల్స్‌ను ముక్కలు చేయడానికి ఈ సాధనాన్ని ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడుతుంది.
మీరు అక్కడ అనేక రకాల బెంచ్-టాప్ స్క్రాపర్‌లను చూడలేరు, కానీ మీరు వంగడాన్ని నిరోధించేంత మందపాటి మరియు వాస్తవానికి వస్తువులను కత్తిరించేంత పదునుగా ఉండే బ్లేడ్ కోసం వెతకాలి. బ్లేడ్‌పై చెక్కిన అంగుళం పరిమాణం అవసరం లేదు, కానీ ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఒకే పరిమాణంలో ఉన్న పిండిని కత్తిరించడానికి మాత్రమే కాకుండా, ఎపిక్యూరియస్ సూచించినట్లుగా, మాంసం మరియు కూరగాయలను సరైన పరిమాణంలో కత్తిరించడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది. సౌకర్యవంతమైన, గ్రిప్పింగ్ హ్యాండిల్ కూడా ఒక ప్రయోజనం, ఎందుకంటే, ది కిచ్న్ ఎత్తి చూపినట్లుగా, మీరు ఉడికించినప్పుడు, మీ చేతులు "తరచుగా జిగటగా లేదా జిడ్డుగా ఉంటాయి."
ఈ టేపర్డ్ పిన్ హ్యాండిల్ పిన్ కంటే డౌను మరింత సమర్ధవంతంగా రోల్ చేస్తుంది, పైస్ మరియు బిస్కెట్లను రోలింగ్ చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు ఇప్పటికీ శుభ్రం చేయడం చాలా సులభం. అదనంగా, ఇది అందమైన మరియు జీవితకాలం సరిపోయేంత బలంగా ఉంటుంది.
రోలింగ్ పిన్ లేకుండా, మీరు కట్ బిస్కెట్లు తయారు చేయలేరు. చిటికెలో, మీరు బదులుగా వైన్ బాటిల్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఏకరీతి మందాన్ని సాధించడం చాలా కష్టం. మీరు చాలా పిండిని వేయాలనుకుంటే, విషయాలు త్వరగా నిరాశ చెందుతాయి. మీరు ఇప్పటికే మీకు నచ్చిన రోలింగ్ పిన్‌ని కలిగి ఉన్నట్లయితే, మెరుగైన రోలింగ్ పిన్‌ను పొందడం గురించి మీరు చింతించాల్సిన అవసరం లేదు: ఉత్తమ రోలింగ్ పిన్ మీకు సుఖంగా ఉంటుంది. అయితే, మీరు డౌ అంటుకోవడం లేదా పగుళ్లు రావడం, హ్యాండిల్ చేయడం కష్టంగా ఉండే పిన్‌లను ఉపయోగించడం లేదా ఉపరితలంపై సాఫీగా రోలింగ్ చేయడానికి బదులుగా రొటేట్ చేసే హ్యాండిల్ పిన్‌లను హ్యాండిల్ చేయడం వంటి వాటితో మీరు ఇబ్బంది పడుతుంటే, అప్‌గ్రేడ్ చేయడానికి ఇది సమయం కావచ్చు.
దాదాపు 20 గంటల పరిశోధన మరియు ప్రొఫెషనల్ మరియు ఔత్సాహిక బేకర్లు మరియు చెఫ్‌లతో డజను సంభాషణల తర్వాత, మేము మా గైడ్‌గా మూడు రకాల పిండిపై జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసిన 12 రోలింగ్ పిన్‌లను పరీక్షించాము (అలాగే ఒక అనుభవం లేని బేకర్ మరియు 10 ఏళ్ల పిల్లవాడు) ఉత్తమ రోలింగ్ పిన్‌కి. టైంలెస్ మాపుల్ వీట్‌స్టోన్ చెక్క ఫ్రెంచ్ రోలింగ్ పిన్ అద్భుతమైన సాధనం మరియు గొప్ప విలువగా నిరూపించబడింది.
చేతితో తిరిగిన గ్రైండ్‌స్టోన్, టాపర్డ్ ఫ్రెంచ్ పిన్, హ్యాండిల్ వెర్షన్ కంటే ఉపయోగించడం ఉత్తమం మాత్రమే కాకుండా, సారూప్య ఆకృతిలో భారీ-ఉత్పత్తి పిన్‌ల కంటే మెరుగైనది (మరియు ఖర్చు ఇతర చేతితో తిరిగిన పిన్‌లలో ఒక చిన్న భాగం మాత్రమే). దాని పొడవైన మరియు కుచించుకుపోయిన ఆకారం తిప్పడం సులభతరం చేస్తుంది, ఇది పై రోలింగ్ కోసం గుండ్రని క్రస్ట్‌లకు మరియు బిస్కట్ రోలింగ్ కోసం మరింత ఓవల్ ఆకారాలకు సరైనదిగా చేస్తుంది. హార్డ్ మాపుల్ ఉపరితలం ప్రాథమిక భారీ-ఉత్పత్తి రోలింగ్ పిన్ యొక్క ఉపరితలం కంటే సున్నితంగా ఉంటుంది, ఇది పిండిని అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు రోలింగ్ పిన్‌ను శుభ్రం చేయడం సులభం చేస్తుంది. ఇది మేము ప్రయత్నించిన అత్యంత భారీ టేపర్డ్ పిన్, కాబట్టి ఇరుకైన మరియు తేలికైన మోడల్ కంటే పిండిని చదును చేయడం సులభం, కానీ అది పిండిని పగులగొట్టే లేదా డెంట్ చేసేంత భారీగా ఉండదు.
వీట్‌స్టోన్ విక్రయించబడితే లేదా మీరు అప్పుడప్పుడు తక్కువ ధర కోసం వెతుకుతున్న బేకర్ అయితే (ఇతర సారూప్య చేతితో క్రాంక్ చేసిన మోడల్‌లతో పోలిస్తే వీట్‌స్టోన్ బేరం అని మేము భావిస్తున్నప్పటికీ), దయచేసి JK ఆడమ్స్ 19-అంగుళాల చెక్క రోలింగ్‌ను పరిగణించండి, ఇది కూడా ప్రదర్శించబడింది. మా పరీక్షలలో బాగా. మీరు దీన్ని స్పేసర్‌లతో (ప్రాథమికంగా వివిధ మందంతో కలర్-కోడెడ్ రబ్బరు బ్యాండ్‌లు) ఉపయోగించుకోవచ్చు కాబట్టి, ఈ పిన్‌ను ఖచ్చితమైన మందంతో చుట్టబడిందని పర్ఫెక్షనిస్టులు అభినందించవచ్చు. మా 10 ఏళ్ల టెస్టర్ కూడా ఈ పిన్‌ని ఉపయోగించడం సులభం అని కనుగొన్నారు. అయితే, దీనికి టేపర్డ్ ఎండ్ లేదు, మరియు ఇది వీట్‌స్టోన్ లాగా ఫ్లెక్సిబుల్‌గా ఉండదు, కాబట్టి గుండ్రని ఆకారం నుండి బయటకు వెళ్లడం కొంచెం ఇబ్బందికరంగా ఉంటుంది. మరియు పిన్ యొక్క ఉపరితలం మా ప్రధాన ఎంపిక యొక్క ఉపరితలం వలె మృదువైనది కానందున, మా పరీక్షలలో దీనికి ఎక్కువ పిండి మరియు శుభ్రపరిచే శక్తి అవసరం.
లిక్విడ్‌లను పట్టుకోవడం మరియు ముక్కలు లేదా పిండిని బ్రష్ చేయడం వంటి చాలా పేస్ట్రీ పనులకు సహజమైన ముళ్ళగరికెలు మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి.
కుకీ బేకింగ్‌కు పేస్ట్రీ బ్రష్ అవసరం లేనప్పటికీ, ఇది కనీసం కొన్ని పనులకు ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు బిస్కట్‌లను బయటకు తీసినప్పుడు, బ్రష్ అదనపు పిండిని సులభంగా తుడిచివేయగలదు, తద్వారా బిస్కెట్లను కాల్చిన తర్వాత మీరు కాటు వేయలేరు. బేకింగ్‌కు ముందు గుడ్డు ద్రవంతో బిస్కెట్లను బ్రష్ చేయడం వల్ల బిస్కెట్లపై చల్లుకోవచ్చు. కాల్చిన బిస్కెట్లపై చక్కెర గ్లేజ్ యొక్క పలుచని పొరను వ్యాప్తి చేయడంలో బ్రష్ మీకు సహాయపడుతుంది.
పాత-కాలపు బ్రిస్టల్ బ్రష్‌లు సాధారణంగా ద్రవాలను నిలుపుకోవడంలో మెరుగైన పనిని చేస్తాయి మరియు ముక్కలు లేదా పిండి వంటి సున్నితమైన పనులను బ్రష్ చేయడంలో మంచివి. మరోవైపు, సిలికాన్ పేస్ట్రీ బ్రష్‌లు శుభ్రపరచడం సులభం, వేడి-నిరోధకత మరియు బిస్కెట్లపై ముళ్ళను పోయవు. మేము నిపుణులు మరియు ఇతర వనరుల నుండి రెండు రకాల సలహాలను సమీక్షించాము.
చాలా మంది పేస్ట్రీ నిపుణులు ఉపయోగించే (మరియు రియల్ సింపుల్ ఇష్టపడే) అధిక-నాణ్యత, చవకైన బ్రష్ అటెకో ఫ్లాట్ పేస్ట్రీ బ్రష్. కుక్స్ ఇల్లస్ట్రేటెడ్ ఈ మోడల్ వేడి చేయడానికి లేదా భారీ సాస్‌కు తగినది కాదని, అయితే ఇది ఊహించబడింది మరియు ఇది బలమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉందని పేర్కొంది. మీకు పేస్ట్రీ పనులకు మాత్రమే ఉపయోగించే బ్రష్ కావాలంటే, ఇది చాలా చౌకైన ఎంపిక. మీకు సిలికాన్ బ్రష్ కావాలంటే, కుక్స్ ఇల్లస్ట్రేటెడ్ OXO గుడ్ గ్రిప్స్ సిలికాన్ పేస్ట్రీ బ్రష్‌ను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తోంది, ఇది మృదువైన స్పర్శను అందిస్తుంది మరియు ద్రవాన్ని బాగా పట్టుకోగలదని పేర్కొంది.
మేము పరీక్షించిన అన్ని కత్తులలో, ఈ కత్తులు బలమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు పరిశుభ్రమైన ఆకృతులను కత్తిరించగలవు.
పోస్ట్ సమయం: సెప్టెంబర్-04-2021